Välimeren menu

Bouillabaisse-keitto

Marinoitu artisokkasalaatti

Pesto-katkarapusalaatti

Provencen salaattisekoitus

Antipastilajitelma:

  • Oliiveja, valkosipulia, viininlehtikääryleitä, paprikaa, aurinkokuivattua tomaattia.

Vesuviuksen katkaravut

Frigadellit valkosipuli-tuoretomaattikastikkeessa

Parmankinkku -grissinit, cantaloupemelonia

Oliivifocaccia & shalotti-punaviinivinegretti


Porsasta Mie de pain

  • yrtti-leipäraasteella kuorrutettua porsaan sisäfilettä
  • tumma valkosipulikastike
  • ratatouille

Limoncello-marinoidut hedelmät

  • pistaasivaahtoa