Limen perinteinen menu

Caesar-salaatti naturel

Krutonkeja ja parmesaanilastuja

Klassinen neidonsalaatti

Marinoidut cantaloupe melonit, aurinkokuivattua kinkkua ja pähkinöitä

Babymozzarellaa ja kirsikkatomaatteja

Balsamicoa ja basilikaa

Yrtti-balsamico marinoidut herkkusienet

Savulohta vadilla Limen tapaan

Lihapullat tomaattikastikkeessa

Katkaravut valkosipulissa ja yrteissä

Skandinaavinen menu

Maalaissalaatti

Vuohenjuustolla

Paahdettuja hunajapunajuuria

Vihersalaattipedillä

Gubbröra, ruisnappeja

Anjoviksella ja kananmunalla ryyditettyä perunasalaattia

Lämminsavustettua hunajalohta

Puolukkamajoneesia

Lohitartaria

Tillismetanaa

Katajanmarjasilakkaa

Riistapate

Pihlajanmarjahyytelöä

Paahtopaistia

Piparjuurikermaa

Poromoussella täytetyt rieskarullat

Tilliperunat, leipävalikoima, kirnuvoita

Loimutettua merilohta

Pinaattihollandaise, limeperunaa

Tai

Ylikypsää karitsansärää

Paistinkastiketta, paahtoperunoita

Jäkiruoka

Vanilja-tyrnimoussea

Vadelmamelbaa

Mediterranean

Kana-Caesarsalaatti

Leipäkrutonkeja

Pesto-katkarapusalaatti

Tomaatti-mozzarella bruschetta

Antipastilajitelma

Oliiveja, valkosipulia, viininlehtikääryleitä, paprikaa. munakoisoa • Basilika-lohipastrami, yrttiöljyä • Frigadellit valkosipuli-tuoretomaattikastikkeessa • Parmankinkkua & melonia • Focaccia & oliiviöljyä ja balsamicoa

Porsasta Mie de pain

Yrtti-leipäraasteella kuorrutettua porsaanfilettä

Tumma valkosipulikastike

Ratatouille

Lohta tapenade

Oliivi-vuohenjuusto-aurinkokuivattu tomaattikuorrutus

Basilikaöljy

Ratatouille

Tiramisuvaahtoa & Savoiardi-keksejä

Oriental

Inkivääri-lime marinoitu kasvissalaatti

Seesaminsiemeniä

Rapu-nuudelisalaatti

Sweet-chillikastiketta

Raikas kurkku-inkiväärisalaatti

Wasabi-lohirullat

Makeaa soijaa

Satay-kanavartaat

Pappadum-leipiä

Teriyaki-lohta

Basmatiriisiä, wokkikasviksia

Masaman thai-härkäcurry

Rusina-jasmiiniriisiä

Kookosjuustokakku

Passion-kastiketta

Americas

Hedelmäinen Coleslaw

Länsirannikon rapusalaatti

Rhode Island-kastike

Californian juustosalaatti

Chilimarinoitu papusalaatti

Lohicheviche

BBQ-chicken wings

Nachot & dipit

Guacamole, creme fraiche, salsa

Leipävalikoima

Voita

Cajunpaistettua broilerinrintaa

Paahdettua bataattia, limevoita

Porsaankassleri Barbeque

Valkosipuliperunat, paahtomaissia

Mud cake

Vaahterasiirappivaahto

Lime Fine Dining 2014

Merellinen paletti

Kampasimpukkaa, savulohitartar, jokirapuskagen

Hummeriperunaa, samppanjavaahtoa

Blini & palvattua hanhea

Smetanaa, sipulia, voisulaa

Savuporokeitto

Leipäjuustoa

Paahdettua peuranfilettä

Tummaa rosmariinikastiketta

Kompotti kauden vihanneksista

Tai

Kuhaballotine

Sahrami-voikastiketta, limeperunaa

Vadelmasorbetti

Keksicrumblea

Suklaafondantti

Passionpyreetä, tuoreita marjoja

Juustoja

Raparperihilloketta

Valintana 3-7 ruokalajia.